Op zondag 29/10

Herfstbrunch

29 oktober 2023

Aanvang tussen 12.00 – 12.30 u.

Smaakmakers bij het aperitief.

Voorgerechten in buffet

Gepocheerde zalm, gerookte vissen, tomaatjes gevuld met garnalen,
Vitello tonato, saltimbocca, carpaccio, Italiaanse charcuterie en groenten buffet

Pompoensoepje met spekjes crunch en bieslookolie

Hoofdgerechten in buffet

Stoofpotje van everzwijn

Tagliata van rund

Coq au vin

Herfstgarnituren en aardappel variëteiten

Nagerechten wandeling

Prijs volwassenen

Brunch aan € 60,00 pp.

Zonder aperitief, wijnen, waters, koffie of thee
of
Forfait dranken alles inbegrepen à 85.00 € pp.

voor aperitief,  aangepaste wijnen,

water, koffie of thee.

Alternatief menu alles inbegrepen à 79.00 € pp.

Enkel mogelijk na reservatie

Telefonisch 09 355 37 46 of 0478 22 02 28 of via email: info@denhazelaar.be

Traiteur – Feestzaal “ Den Hazelaar “ Kerkstraat 75 te Lochristi – Zaffelare

Palingfestijn

2 en 3 december 2023

Aanvang tussen 12.00 – 12.30 u.

Amuse bordje aan tafel geserveerd.

Klassieke garnalen cocktail

Of

Rundcarpaccio met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanschilfers

Palingbuffet met al zijn variëteiten à volonté met

roomsaus, fris groene kruiden, Provençaals, Nantuasaus of gebakken met verse remouladesaus

kruidenslaatje en handgesneden frietjes of hoeve brood

Alternatief:

Vol au vent van hoevekip met champignons, kalfsgehaktballetjes in een smeuïge

 veloutésaus en bladerende croustade  of

Stoofpotje van varkenswangetjes op Bourgondische wijze met trappistenbier

Tarte tatin met krokante appelsnippers, vanille roomijs en Engelse saus

Of

Vanille roomijs met warme chocoladesaus, verse slagroom, meringuekruim en amandel krokantje

Prijs volwassenen

Menu met paling naar hartenlust à 62.50 € pp.

Alternatief menu à 54.00 € pp.

Zonder aperitief, wijnen, waters, koffie of thee

Of

Menu alles inbegrepen à 87.50 € pp.

Met aperitief,  aangepaste wijnen, frisdrank,

water, koffie of thee met versnaperingen naar believen.

Enkel mogelijk na reservatie

Telefonisch 09 355 37 46 of 0478 22 02 28 of via email.   info@denhazelaar.be

Traiteur – Feestzaal “ Den Hazelaar “ Kerkstraat 75 te Lochristi – Zaffelare